İndirimli
❌
Üretim Yeri
Turkce
Son güncelleme tarihi
Cum, 27-Mrt-2026
Seviye
Basit
Toplam Ders
2
Toplam Süre
00:03:54 Saat
Görüntülenme Sayısı
0
Toplam Kayıt
3
Ortalama Derecelendirme
Kısa Açıklama
Bu eğitim, karakılçık ununun düşük glütenli ve hassas yapısını doğru yöneterek, evde aromatik, sindirimi kolay ve dengeli dokuda ekmek üretmek isteyenler için hazırlanmıştır.
Tüm süreç, ev tipi ekipmanlar esas alınarak; hamur kontrolü, fermantasyon ve pişirme mantığı üzerinden anlatılır.
-
-
Gereksinimler
- ankastre fırın
- Terazi (gram hassasiyetli)
- ekmek kalıbı (baton)
- jilet
- fısfıs veya buhar oluşturmak için kap
Öğrenecekleri
- ekşi maya ata tohum karakılçık ekmek yapımı
Herkese açık bir inceleme yazın